Чем заменить кофе: 15 идей на любой вкус

Чем можно заменить кофе: несколько идей на любой вкус

Приветствуем Вас, друзья!

Кофе давно стало известно человечеству. Для множества людей оно является важной составляющей начала прекрасного утра. Вкус и бодрящий аромат напитка помогает проснуться и настроить себя на продуктивную работу. Маленькая чашечка коричневого напитка – именно то, что нам надо в любую пору года. Учёные разделились на 2 лагеря. Одни с пеной у рта доказывают его положительные черты, полностью отрицая негативные последствия.

Другие находят отрицательные характеристики. Может больше положительного результата, но увы, у него есть и не такие приятные эффекты. При употреблении может повыситься давление, участиться сердцебиение и даже возникнуть головная боль.

Именно поэтому, даже обладая богатырским здоровьем, не стоит злоупотреблять этим ароматным, красивым, вкусным, но весьма изменчивым напитком. Тема нашей сегодняшней статьи – возможные заменители кофе. Конечно ничего невозможно сравнить с его вкусовыми свойствами, но если приходится искать заменитель, то попробуем найти его сообща.

Заменителей существует вполне достаточно. Для удобства поделим их на 3 группы:

• с целью улучшения самочувствия – всевозможные тонизирующие напитки;
• для того, чтобы утром отходить побыстрее ото сна и быть бодрым – естественные природные энергетики.
• именно для желающих избавиться от кофейной зависимости – жидкости с похожими вкусовыми характеристиками.

Попробуйте их все и выберите самый подходящий для себя. Круглый год они доступны для нас во всех магазинах. Может отчасти из-за того, что все они содержат в своём составе заменители.

Напитки, похожие на вкус и аромат

1. Какао. Обладает приятным шоколадным вкусом. Хорошо тонизирует. Эффект от его длиться не так долго, но вполне достаточно. Имеет в своём составе теобромин – это вещество, очень напоминающее кофеин.
2. Кэроб. Порошки по своим вкусовым качествам напоминающие какао. Получаются при перемалывании стручков дерева с названием Рожковое. Продаётся в сыром и прожаренном виде. Сырой обычно добавляют в десерты и выпечку. А обжаренный можно использовать при приготовлении напитка.
3. Декаф – является заменителем кофе, который позволит насладиться ароматом и вкусом многими любимого напитка, не получая при этом кофеин. В продаже можно найти себе во всех возможных формах: растворимый или молотый, в зёрнах или капсулах. Благодаря современным технологиям, из зёрен настоящего кофе, извлекают до 97% кофеина. Именно поэтому, в чашке находится в 30 раз меньше кофеина, чем в натуральном. Его ещё называют бескофеиновым.
4. Цикорий. Экстракт цикория ещё с советских времён является популярным напитком с особым кофейным вкусом. Практически идеально заменяет кофе во время беременности. Полностью отсутствует кофеин, не имеет серьёзных противопоказаний. При его регулярном потреблении поможет улучшить пищеварение. Также снизит давление при гипертонии и приведёт в норму работу нашей сердечно-сосудистой системы.

Тонизирующие 

1.  Вода с лимоном. Приготовить его совсем не составит труда, а составляющие можно приобрести в любом магазине. Надо будет взять несколько кусочков нарезанного лимона, затем бросить их в стакан обычной воды и тщательно придавить, чтобы они выпустили часть сока. Приятный аромат цитруса сможет сохранить нам бодрость на протяжении целого дня.
2. Отвар плодов из шиповника. С давних пор известно, что плоды шиповника – это кладезь витаминов, разных антиоксидантов и минералов. При регулярном потреблении он сделает нас гораздо подвижней и веселей.

Правильный рецепт отвара шиповника выглядит так:

• Хорошо промытые, высушенные плоды, высыпайте в кастрюлю, заливаем кипятком и оставьте на пару часов (можно и на всю ночь).
• Разбухшие ягоды извлекаем с помощью шумовки и измельчаем ложкой (достаточно поломать каждый кусочек напополам).
• Высыпаем затем плоды опять в кастрюльку, доливаем воду и доводим напиток до полного кипения.
• Даём кипеть 2-3 мин., тщательно перемешивая.
• На один литр воды вполне достаточно 20-30 граммов шиповника. Можно немного разнообразить его, добавив пару долек лимона или каркаде. Также подойдёт зелёный или цветочный чай, а также есть смысл попробовать другие добавки.

7. Чай с лимоном. Оказывается, что в обычном чёрном чае тоже хватает кофеина. Для более бодрящего эффекта стоит добавлять лимон. Эфирные масла чая в сочетании с аскорбиновой кислотой тонизируют и повышают нашу работоспособность.

8. Зелёный чай с мёдом, лимоном и имбирём. Такой коктейль даст нашему организму вполне достаточно «быстрых» углеводов, необходимых для получения энергии.

9. Сок из апельсинов и других цитрусовых. Их вкусовые качества трудно не оценить по достоинству. Всевозможные фреши из натуральных фруктов являются отличным средством для энергетического рывка. Может не так заметного, но всё же они являются отличными восстановителями энергии.

10. Имбирно-лимонный. Имбирь издревле известен своими тонизирующими эффектами. Нарежем тоненькими пластиночками или натрём на тёрке, после заливаем кипятком и настаиваем минут 20. В остывший напиток можно ещё выжать лимонного сока. Такой букет даёт прекрасный аромат. Можно также добавить чайную ложку мёда.

11. Масала. Смесь для изготовления напитка можно приобрести в специализированном чайном магазине.

12. Гранатовый сок. Выпив чашку после обеда, можно сразу чувствовать себя получше и бодрее. Внимание! Гранатовый сок категорически не стоит пить натощак – это чревато возникающими проблемами с пищеварением.

13. Каркаде. Популярный напиток из цветков гибискуса (суданской розы), известный также как «красный чай», неплохо тонизирует. Кроме того, он очень богат антиоксидантами и полезен для пищеварения. Но учитывайте, что в нём много органических кислот, поэтому его тоже нельзя пить на голодный желудок.

Природные энергетики

1. Чай с женьшенем. Женьшень, пожалуй, самый известный в естественной природе энергетик и адаптоген. Он очень поможет метеочувствительным и метеозависимым людям. С его помощью можно гораздо легче перенести потоки магнитных бурь, а также резкие перепады давления в атмосфере.
2.  Элеутерококк. Элеутерококк похож своими свойствами на женьшень. Но вот только его эффект оказывается гораздо сильнее. Именно поэтому он может вполне заменить собой кофе. Внимание! Употребляйте его крайне осторожно, иначе можно заполучить бессонницу и могут возникнуть проблемы с давлением.

Причины для отказа от кофе

Эффекты, которые могут негативно влиять на наш организм:

• Вымывает кальций из костной ткани.
• Возникает чувство тревоги, и повышается нервозность.
• Усиление сердцебиения.
• Повышение давления.
• Проблемы с нормальным сном.
• Усиливается секреции желудочного сока.
• Мочегонный эффект.

Как видим, список здесь довольно-таки внушителен. Для многих это вполне веский повод, для того чтобы постараться ограничить своё потребление кофе. Даже если мы не готовы совсем отказаться от вкусного напитка, помните, что врачи рекомендуют не пить больше чем 2 чашки кофе в сутки.

Заключение

Если Вы твёрдо и бесповоротно решили полностью отказаться от него, то наш список сможет подобрать заменитель. Постарайтесь попробовать всё и не исключено, что какие-то рецепты пригодятся. Помните о своём здоровье. Его легко подорвать. И очень тяжело восстановить.

Удачи и будьте здоровы!